浙江养身消暑农家特色小吃——水蜜桃*桃浆[桃凝]
苍山桃浆简介:
桃浆以前只是农家充饥果腹的东西,而今成了标着农家菜或者山珍野味一类饭店餐馆的招牌菜肴,江浙沪等各大城市酒店餐饮和市民夏日消暑特产。
夏日消暑佳品——桃浆,浙江括苍山脉特产,养生滋味;时下兴起的养生食品。
苍山桃浆功效: 桃浆性微寒,清凉去火能美容,适用人群:患焦虑、神经痛、偏头痛、纤给组织炎、消化不良、抑郁、失眠、情绪不稳定的成年人士
苍山桃浆化学成分: 树胶的主要组成份为胶蛋白,半乳糖、鼠李糖、氨基酸,α-葡萄糖醛酸等。
苍山桃浆历史记载: ①《别录》:"主保中不饥,忍风寒。" ②《《纲目》:"和血益气,治下痢,止痛,最通津液 ③《唐本草》:"主下石淋,破血,中恶疰忤。"能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。
桃浆鲜果羹[珍珠玛瑙羹]
材料:天然桃浆10克[10克干桃浆加水能发150克足够5至6人食用] 制作方法:加水浸泡10小时。洗净加水4碗煮沸,加上糖300克或蜂蜜。加上配料蔬果(西瓜、黄瓜、西红柿等均可,首选色艳者)切成片或小块。喜欢也可以加上几片薄荷。桃浆鲜果羹适合夏季饮食,冰箱里放凉了吃最好。当然也可以放枸杞和桃浆一起,这样的营养更丰富
特点:桃浆鲜果羹通透而晶莹,呈琥珀色,口感清淡中透出甘甜.也可做成价廉味佳的早餐和多种搭配的饮料食品;营养价值高;做法简单;易藏,特别适用于酒店;自助餐;早餐;咖啡厅.只需几毛钱一杯一般地方吃不到的特色早餐,食品饮料.
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