安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。
安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富。
茁壮生长的白茶
安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。
这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
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