香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。谷雨前后,是吃香椿的最佳时节。
民谚称:“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”,故清代文雅之人唤其为“吃春”。
香椿营养成分远高于其他蔬菜,被列为“小八珍”之一。香椿中含有亚硝酸盐,所以吃前必须开水烫过。香椿为发物,倘若有陈年固疾的,还是要注意少吃为妙,以免引发旧疾。
大竹海竹海人家位于万顷竹海的中国大竹海景区旁…
慧居民宿位于安吉县最西南端的郎村村,地处浙皖…
安吉山川梅竹农家饭店(原梅林山庄)就坐落在这…
安吉郎外婆农庄,位于浙北大峡谷景区旁,环境优…
安吉章村大成饭店(安吉大成民宿·…